Wieś w gminie Dąbrowa, położona na Równinie Niemodlińskiej, nad Odrą, przy szosie Opole – Skorogoszcz. Wzmiankowana na pocz. XIII w., jako płacąca dziesięcinę na rzecz kościoła w Skorogoszczy. Nazwa pochodzi od ludzi sporządzających sieci zwane niewodnikami. W 1870 r. od Roberta Krause wieś kupił Julius Wichelhaus, który postawił tu okazały pałac i wzorowo zarządzał majątkiem. Wdowa po Juliusie, Maria von Carnap, na pocz. lat 30. XX w. zaadoptowała Elisabeth von Flotow, która była właścicielką majątku do 1945 r. W 1936 r. hitlerowcy zmienili nazwę Niewodnik na Fischbach/Oberschlesien. W pobliżu wsi użytek ekologiczny Starorzecze Odry.
Warto zobaczyć:
Okazały pałac wzniesiony w 1872 r. przez Juliusa Wichelhausa, na miejscu starszego dworu. Po 1945 r. siedziba PGR oraz OKO (Opolski Kombinat Ogrodniczy). Po upadku OKO zdewastowany, przed 1997 r. przeszedł w ręce prywatne, obecnie wyremontowany, znajduje się w nim hotel Pałac Niewodniki. Wokół rozległy park, obok zabytkowy spichlerz.
Kościół Narodzenia NMP z 1908 r.
